真的巨好吃,清脆又爽口,今年的年夜饭一定安排这个#凉拌海蜇头#凉拌菜 #海蜇
发布时间:2025-09-22 11:56:25
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#紫皮迷你小洋葱太懂调味了 #家常做菜好帮手 这紫皮迷你小洋葱颜值好高!个头圆润小巧,外皮紫亮有光泽,剥开后肉质紧实,带着清新辛香🌰 生吃脆爽微辣,切圈拌沙拉、做蘸料超提味;炒香后和鸡丁同炒,香味浓郁,给菜品添彩不少;腌渍后当小菜,酸甜开胃很解腻。 不用费劲切配,一次用一颗刚好,处理起来方便。不管凉拌、炒菜还是腌渍都合适,厨房备上些,简单食材也能做出好味道,爱吃洋葱的别错过✨
2025-09-22 11:56:25
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宁波人超爱的雪菜雷笋烧黄鱼,鲜到骨子里! 1.不用加味精!黄鱼本身的鲜搭配雪菜和雷笋,汤汁鲜得掉眉毛。鱼肉提前用少许盐、料酒腌10分钟,下锅煎得金黄,嫩到入口即化,用猪油煎鱼炒料,香到让人忍不住多闻几口。 2.雪菜得多放,半包下去滋味才够正宗,脆嫩爽口还带点咸鲜;雷笋切得厚片,吃着更过瘾,笋香十足还不涩。 3.配料简单干净,雪菜、雷笋用猪油炒香后,加开水没过食材,大火烧开;黄鱼下锅,转中小火焖煮,让鱼肉充分吸收汤汁,煮个10来分钟,鱼肉熟透又不柴。 4.最后撒点盐、白胡椒粉调味,不用多复杂,出锅前扔把葱花,翠绿点缀着金黄的鱼和鲜美的汤,一口下去,鲜到跺脚!#雪菜雷笋#越江南雪菜雷笋#下饭菜#地方特色美食
2025-09-22 11:56:25
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凉拌手工豆皮的做法来啦,简单又好吃,赶紧试试1.材料准备:手工豆皮200g(干豆皮记得提前泡发哦)、蒜末2瓣、小米辣1根切圈,生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油勺、熟白芝麻1小勺,还可以准备点黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段(根据喜好加)。 2.处理豆皮:干豆皮用温水泡15分钟,泡软后捞出沥干,切成条备用。 3.调凉拌汁:取个小碗,放入蒜末、小米辣、生抽、香醋、白糖、盐、香油,搅拌均匀调成酱汁。 4.混合拌匀:取一个大碗,放入切好的豆皮,再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段,淋入调好的凉拌汁,撒上熟白芝麻,用筷子(或者戴手套用手)从下往上轻轻翻拌,避免把豆皮弄碎,让每根豆皮都裹上酱汁就可以啦~#手工豆皮 #好吃到爆 #家常美食#经济实惠又美味#明慧爱生活
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