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发布时间:2025-07-30 12:01:11
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鸡汤🍲不一样的做法丨鸡肉多汁嫩滑,汤有鸡味~ 你是否有炖完鸡汤的鸡肉一点也不好吃的困扰❓可是营养又都在肉里,不吃浪费~,今天和你们分享这道鸡汤,稍稍改变了做法,让鸡肉最大程度保持了水份,嫩滑不干柴;汤色金黄,回甘有鸡味,真的很推荐去试试~,Tips:,1.鸡肉最好选新鲜的,这样的口感和味道最好,冷冻的鸡肉可以爆炒,但不太建议拿来煲汤哦,2.小火煎过的鸡肉,表面收缩,能保持肌肉内部水份不流失,还能逼出一部分鸡油,那可是很香的哦,3.用电饭煲就可以,真的是懒人福音,模式要选煮粥模式哦,这样的小火慢炖最合适,4.用无水炖煮的方式,蔬菜内部的水分会被析出,用来蒸煮熟鸡肉,香气和甜味能达到巅峰,最后再加水炖煮,原汁原味,汤鲜味美,#一人食记 #美食vlog #我的厨房日记 #鸡汤 #好好吃饭大赛
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