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喝茉莉飘雪最惊喜的,是每一口都有不同的香气层次——初闻是茉莉的清透,像推开了茉莉花田的门;入口是绿茶的鲜爽,像咬了口带露的茶芽;咽下去是花与茶的混合甜润,在喉间留好久。 这层次感藏在七次窨制里:先把绿茶芽烘干锁鲜,再用当天采的茉莉窨制,每次窨制后都要晾透,让茶芽“消化”花香,第七次窨制后还要人工筛选,只留完整的茶芽和花瓣。没有香精,没有添加剂,喝着就是自然的味道。 冲泡别用开水,80℃温水刚好,泡3分钟茶芽就舒展了,茶汤清澈透亮,茉莉花瓣浮在上面,看着就舒服。怕喝到寡淡或过浓茶的,这个浓度刚好——早上配面包解腻,下午配点心清爽,一天喝几杯都不腻 #茶 #新茶上市 #茉莉花茶 #茉莉飘雪
2025-09-16 19:11:55
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